マンガ紹介 【科学✕料理】科学的に正しい調理法がわかると料理が楽しくなる!「ヤンキー君と科学ごはん」
今回は、岡叶さんの「ヤンキー君と科学ごはん」を紹介していきます。料理をする中で、「なんで上手くいかないんだろう」って思うことってたくさんあると思います。そんな「なんで?」を科学的に説明してくれるのがこの作品です。理屈がわかるとすっと飲み込めることもあると思いますし、料理初心者でも作りやすい方法にまでレベルを落としてくれているので、作ってみよう!ってモチベーションが上がる作品だなと思います。ぜひ読んでみてください。